آموزش راه اندازی نان فانتزی

• شبکه ای
• لیست

نمایش یک نتیجه

انواع مختلف نان در طی تاریخ انواع و فرمهای مختلف نان تهیه گردیده است. این تنوع در اثر مواد اولیه، اندازه، بزرگـی، وزن و فرم و سرانجام روشهای مختلف تهیه خمیر و نـان بوجـود آمـد . کـاربرد مـواد افزودنـی ماننـد چربـی، شـکر، فرآوردههای لبنی، قهوه و کاکائو باعث ایجاد تنوع و عرضه محصولات مختلف صنایع پخت گردید بـا وجـودی که هریک از محصولات و انواع نان از نظر نوع، شل، فرم و ترکیبات تا اندازه زیادی بـا یکـدیگر تفـاوت دارنـد