انواع پکتین

• شبکه ای
• لیست

نمایش یک نتیجه

معرفی محصول

تهیه مربـا و ژلـه کـه از قـرن 1750 توسـط” شـرکت خــانوادگی زنـان خانــهدار لنــدن” از سیب, مویز و به که در آنها ژلاتین پکتین بـه وفور یافت میشـود تهیـه شـده اسـت. بـرای اولین بار در سال 1820 پکتین از میوه جدا شده و در تهیه مربا و ژل مورد استفاده قرار گرفت. به تدریج افراد میوههای ژلهدار و یا حتی ژله استحصال شده را با میوه های فاقد ژله مخلـوط کردنـد به عنوان مثال توتفرنگی را با انگور فرنگی ترکیب کردند. ژلـه استحـصال شـده از پوسـت و هـسته سیب را با مرباهای میوههای فاقد ژله ترکیب کردند تا اینکه مربا تهیه کنند.

حجم :982 کیلو بایت

تعداد صفحات :56 صفحه 

**بعد از خرید فایل دانلود برای شما قابل مشاهده می باشد و همچنین لینک دانلود از طریق ایمیل و پیام کوتاه برای شما ارسال می گردد  .

**در صورت بروز هر گونه مشکل در دانلود و یا خرید محصول با ما تماس بگیرید .