برداشت و عمليات پس از برداشت

• شبکه ای
• لیست

نمایش یک نتیجه

معرفی محصول

مقدمه و تاريخچه
توت فرنگي از نظر توليد ميوه گياهي نسبتا جديد است و تا 250 الي 300 سال قبل ارقامي كه داراي ميوه
درشت يا مشابه ارقامي كه امروزه مورد كشت وكار و مصرف قرار مي گيرند وجود نداشت. آنچه كه تا آن زمان شناخته شده بود و مصرف مي شد منحصراًً توت فرنگي هاي ريز يا توت فرنگي موسوم به جنگلي 3 بود كه صرف نظر از ريزي ميوه, عطر, طعم و مزه خاصي داشته اند و بيشتر از نظر خواص دارويي مورد توجه بودند . در قرن چهارم ميلادي فرانسوي ها مستقيما آن را از جنگل به زمين زراعي منتقل كرده و از آن به عنوان يك گياه اهلي نام مي بردند. بعدها از اين توت فرنگي نوعي به نام چهار فصل 1به وجود آمد. در سال 1629 , توت فرنگي معروف به ويرجينيايي 2 از آمريكاي شمالي به اروپا برده شد ولي به علت عدم سازگاري با شرايط محيطي نتوانست جايگزين انواع توت فرنگي جنگلي گردد.در سال 1712 , يك افسر فرانسوي به نام فريزر 3 نوعي توت فرنگي درشت را به نام توت فرنگي شيلي, از شيلي به فرانسه برد. اما اين توت فرنگي پس از كاشت به ندرت ميوه درشتي كه در موطن اصلي آن مشاهده شده بود به وجود آورد.
در سال 1766 , تحقيقاتي روي تلاقي بين توت فرنگي شيلي و ويرجينيايي انجام گرفت كه از اين تلاقي
نوعي توت فرنگي با ميوه درشت به نام توت فرنگي آناناسي به وجود آمد. اولين ارقام قابل بهره برداري از اين نوع توت فرنگي حدود 30 سال بعد براي اولين بار در انگلستان توليد شد. و كليه برنامه هاي اصلاح و گسترش اين نوع توت فرنگي در جهان بر اساس خصوصيات اولين ارقام اصلاح شده انگليسي پي ريزي شد.
اكنون كه دويست سال از به وجود آمدن توت فرنگي معروف آناناسي مي گذرد, هزاران رقم مختلف از اين
نوع پرورش يافته اند كه از نظر فرم و صفات كيفي تنوع فوق العاده زيادي نشان مي دهند و به طور كلي خواص ارثي دو نوع توت فرنگي وحشي آمريكايي يعني فراگاريا ويرجينيا 5 و فراگاريا شيلونسيس 6 را دارند
در ايران متاسفانه هيچ گونه مطالعه اي بر روي انواع توت فرنگي وحشي موجود انجام نشده وسابقه اي نيز درجهت اصلاح ارقام جديد توت فرنگي وجود ندارد.به نظر مي رسد كه اولين رقم اصلاح شده در زمان صدارت  اتابك اعظم از فرانسه به ايران وارد شده و به همين منظور يكي از ارقام بسيار قديمي ايران به نام اتابكي خوانده ميشود. طي 30 سال ارقام متعددي توسط بخش خصوصي و دولتي مورد مطالعه قرار گرفته اند و ارقام مناسب و پرمحصول در كنار ارقام قديمي تر مانند اتابكي انتخاب گرديده است.با وجود اين عدم هماهنگي علم, فن آوري وتخصص به ويژه در امر پرورش توت فرنگي باعث شده است كه ميزان عملكرد و مرغوبيت محصول توليدي همچنان در سطح پائين باقي بماند.

نوع فایل : pdf

حجم :1121کیلوبایت

تعداد صفحات : 79صفحه 

**بعد از خرید فایل دانلود برای شما قابل مشاهده می باشد و همچنین لینک دانلود از طریق ایمیل و پیام کوتاه برای شما ارسال می گردد  .

**در صورت بروز هر گونه مشکل در دانلود و یا خرید محصول با ما تماس بگیرید .