بررسي كالاهاي جا يگزين و تجزيه تحليل اثرات آن بر مصرف محصول

• شبکه ای
• لیست

نمایش یک نتیجه

معرفی محصول

ميده و مركبات به عندان يكي از منابع اصلي و مه تأمين ويتامين ها، املاح، پروتئين ها، فيبر، انرژي و
ديگر مداد غذايي مدرد نياز بدن انسان مي باشد. از اينرو از ديرباز مصرف اين محصدلات هيداره مردر د
تدجه بدده و هر كس سعي مي كند به ندعي مصرف اين محصدلات را در رژي غرذايي اردد قررار دهرد.
ليكن مشكلي كه هيداره در اصدص اين محصدلات مدرد تدجه بدده است نگهداري سباي و ميده ها براي
بلندمدت بخصدص براي فصدلي از سا كه امكان دسترسي به انداع تازه لنها وجدد ندارد، مر ي باشرد. از
طرف ديگر شكل مصرف نيا يكي ديگر از انتظارات و اداست هاي بازار است. شكل مصررف عرلاوه برر
تدسعه مصارف غذايي محصدلات كشاورزي، شرايط را براي تأمين نياز گستره وسيعي از ذا قه هاي مردم
فراه مي سازد و بديندسيله با ايجاد طع و ماه گدناگدن و هيچنين كاهش براي اثرات نامطلدب مصرف
روي گروهي از مردم بخصردص كددكران، سراليندان و بييراران مصررف مناسرب و دلچسرب را برراي
گروههاي فدق نيا فراه مي سازد.
از نقطه نظر علدم صنايع غذايي، دسرهاي لماده محصدلي است كه از انداع ميده ها تهيه مي شدد. طررز
تهيه لن بدين صدرت است كه پس از لماده سازي محصد )نظير پدست گيري و هسته گيري( بافرت لن
را با استداده از بخار كاملاً نرم مي كنند و سپس محصد را از صافي و فيلترهاي مخصدص عبدر مي دهند.
محصد به دست لمده را با شكر يا بدون لن به هيراه شير يا اامه بسته بندي كرده و در بازار عرضرهمي نيايند

نوع فایل : pdf

حجم :880 کیلوبایت

تعداد صفحات : 59صفحه 

**بعد از خرید فایل دانلود برای شما قابل مشاهده می باشد و همچنین لینک دانلود از طریق ایمیل و پیام کوتاه برای شما ارسال می گردد  .

**در صورت بروز هر گونه مشکل در دانلود و یا خرید محصول با ما تماس بگیرید .